ホンオコース動画で注文
強い風味のホンオ中心の構成。
おすすめ理由複数のホンオ料理をまとめて味わえる。
NEARBY PLACE · レストラン
흑산도 홍탁
うまい서울특별시 동대문구 장한로 69 지상1층 102호
お店の紹介
ソウル特別市東大門区長安洞にある黒山島ホンオ専門店で、ホンオのコース料理や刺身、肝、蒸し料理、軟骨などを出す店です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
ホンオは強い風味と塩気があり、部位によってはもちっとした食感で、後から甘みが出るように語られている。
おすすめメニュー
ホンオの刺身動画で注文
包んで食べるホンオの刺身。
おすすめ理由動画内で繰り返し食べている中心料理。ホンオの肝動画で注文
濃い旨みのあるホンオの肝。
おすすめ理由コースの最初に登場する部位。訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
これはホンオの鼻！黒山島のホンオだけにこだわる…この店は？
ソウル・東大門区長安洞の黒山島ホンオ専門店を紹介する動画です。
ソウル特別市東大門区長安洞にある黒山島ホンオ専門店で、ホンオのコース料理や刺身、肝、蒸し料理、軟骨などを出す店です。
動画内の味の表現
ホンオは強い風味と塩気があり、部位によってはもちっとした食感で、後から甘みが出るように語られている。
訪問のポイント
- ソウル東大門区長安洞の黒山島ホンオ専門店
- ホンオの大・中・小コースがある
- ホンオの刺身、肝、軟骨、蒸し料理が登場する
- マッコリ、熟成キムチ、特製ソースが出る
- 45年の老舗と述べられている