ミルボクの刺身動画で言及
注文津漁民水産市場
うまい강원특별자치도 강릉시 주문진읍 해안로 1790
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
お店の紹介
注文津漁民水産市場で、フグの一種であるミルボクを刺身にして食べる様子を紹介する市場です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
ミルボクの澄まし汁動画で言及
白子入り澄まし汁動画で言及
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訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
チュムンジン漁民水産市場でフグ（ミルボク）の刺身をさばき、チョジャン店で食べる動画
チュムンジン漁民水産市場でミルボクの刺身をさばき、チョジャン店で食べる場面です。
チュムンジン漁民水産市場でフグ（ミルボク）の刺身をさばいて食べる場面を見せる市場です。
動画内の味の表現
フグの刺身と澄まし汁が登場し、白子入りの構成が言及されています。
訪問のポイント
- チュムンジン漁民水産市場でフグ（ミルボク）の刺身をさばきます。
- ミルボクとチョンボクの違いを話します。
- 白子入りの澄まし汁で食べる話が出ます。
- チョジャン店で食べる場面が出ます。
（注文津）小型イカを刺身にする
注文津漁民水産市場で小型イカをさばき、刺身にする様子を見せます。
注文津漁民水産市場で小型イカをその場でさばき、刺身として食べる場面が収められた市場です。
動画内の味の表現
小型イカをその場でさばいて刺身で食べる場面が登場し、酢コチュジャンについても別に話します。
訪問のポイント
- 注文津漁民水産市場で撮影した動画です。
- 小型イカを刺身にします。
- 包丁でさばく場面が登場します。
- 酢コチュジャンを別に買う必要があるかという話が出ます。
- 海の前にある市場の雰囲気が映ります。
（注文津）獲れたての天然雑魚を船上ですぐ刺身にして食べる動画
注文津で獲れたての天然雑魚を船上ですぐ刺身で食べ、辛い魚鍋まで楽しみます。
注文津で漁民水産市場を見て回り、獲れたての天然雑魚を船上ですぐ刺身にして食べる場所として登場します。
動画内の味の表現
獲れたての刺身は歯応えがあり、頭と骨は辛い魚鍋の材料として活用します。
訪問のポイント
- 船上で獲れたての天然雑魚をすぐ刺身にして食べます。
- アイナメ、ヒラメ、アカシタビラメ、クロソイ、ウニが挙げられます。
- 頭と骨は辛い魚鍋の材料として別に取っておきます。
- 漁民水産市場を見て回る場面が登場します。
- 酢コチュジャン店で食べるか、包装して取っておき、夕方に食べる方法が登場します。
（注文津）カチボクの刺身とメウンタン - 注文津漁民水産市場
注文津漁民水産市場で、カチボクの刺身とメウンタン、チリタンについて話します。
注文津漁民水産市場で、カチボクの刺身とメウンタン、チリタンを扱う市場の場面です。
動画内の味の表現
カチボクの刺身は厚めに切って食感を生かす方法として説明され、メウンタンやチリタンがよいと話します。柔らかいという反応も出ます。
訪問のポイント
- 注文津漁民水産市場が出ます。
- カチボクの刺身を食べます。
- カチボクのメウンタンとチリタンに言及します。
- 厚めに切ってこそ食感がよいと説明します。
- 建物の2階にある待機ハウスへ上がるよう案内します。