クォン・スクス

味ドリ

韓牛トッカルビ, ラムチョップのコチュジャン焼き, ハマグリ粥

서울특별시 강남구 압구정로80길 37 이에스 빌딩 4층
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お店の紹介

清潭洞にあるミシュラン2つ星の韓国料理ファインダイニングです。夕食コース、韓国の伝統酒とのペアリング、さまざまな韓国食材を使ったコースを提供しています。

動画で分かる味のポイント

動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。

おすすめメニュー
01
韓牛トッカルビ動画で言及
02
ラムチョップのコチュジャン焼き動画で言及
03
ハマグリ粥動画で言及

このお店の周辺グルメ

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訪問・紹介記録

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ディナー20万ウォンのミシュラン2つ星韓国料理ファインダイニングコースはどのように出てくる?

清潭洞のクォンスクスで、20万ウォンのディナーコースと韓国酒のペアリングを紹介します。

清潭洞にあるミシュラン2つ星の韓国料理ファインダイニングです。ディナーコースと韓国酒のペアリング、さまざまな韓国料理の食材を活用したコースを紹介します。

動画内の味の表現

韓国料理のコースは全体的にあっさりして香ばしい味わいです。ハマグリ粥は生臭さがなく、ほのかなハマグリの香りがします。韓牛トッカルビは肉汁をしっかり感じられます。穴子の天ぷらは米の皮とジャガイモのおかげでサクサクしており、ラムチョップのコチュジャン焼きはコチュジャンソースを添える構成です。

訪問のポイント
  • 清潭洞にあるクォンスクスを訪れます。
  • ディナーは20万ウォンの単一メニューです。
  • 韓国酒のペアリングも一緒に選びます。
  • 韓牛のチョッピョン、ハマグリ粥、穴子の天ぷら、韓牛トッカルビなどが出ます。
  • 料理は親しみのある韓国料理を高級感のある形で表現する方向性です。
動画で紹介されたメニュー
韓牛トッカルビ肉汁をしっかり感じられ、味付けも濃くありません。ラムチョップのコチュジャン焼き表面を少し焦げたように焼き、コチュジャンソースと一緒に食べます。ハマグリ粥生臭さがなく、ハマグリの香りがほのかにします。
비밀이야 bimirya訪問情報紹介動画を見る

清潭洞のミシュラン2つ星韓食店クォンスクス、ディナーコースとデザートカートの紹介

清潭洞クォンスクスの200,000ウォンのディナーコースとデザートカートを紹介します。

清潭洞にあるミシュラン2つ星の韓食店クォンスクスです。200,000ウォン台のディナーコースと、9種類で構成されたデザートカートを一緒に紹介します。

動画内の味の表現

さっぱりしたスープ、味付けが染み込んだ肉、シャキシャキした細切りジャガイモ、多彩なデザートを確認できます。

訪問のポイント
  • ソウル特別市江南区清潭洞92-18にあるクォンスクスを紹介します。
  • ミシュラン2つ星の韓食店だと話しています。
  • ディナーメニューの価格は200,000ウォンだと説明しています。
  • メインとしてプルコギ、韓牛サーロイン、釜飯が登場します。
  • デザートカートには9種類のデザートが載っています。
動画で紹介されたメニュー
プルコギ味付けが染み込んでいて、おいしいと話しています。韓牛サーロイン35日間ウェットエイジングし、低温調理とグリルの趣がある焼きサーロインだと話しています。ボミ釜飯焼いたボミを載せて炊いた釜飯です。