（見たことのない）白と黒のスプーンの裏話、ピミリヤがファインダイニングだけをレビューする理由［英語］｜ラミティエ
清潭洞のフレンチレストラン、ラミティエのランチコースとワインペアリングを詳しく紹介します。
清潭洞にあるミシュラン一つ星のフレンチレストラン、ラミティエを紹介します。クラシックなスタイルのランチコースとワインペアリングを一緒に見せます。
動画内の味の表現
クラシックなフレンチコースで、深みのあるソース、正確な塩加減と火入れを強調します。アワビ、フォアグラ、ラムチョップ、デザートまで順に提供され、シャンパンとシャトー・ディケムも合わせます。
訪問のポイント
- 清潭洞のフレンチレストラン、ラミティエを紹介します。
- ミシュラン一つ星を獲得した店だと話します。
- トリュフキャビア、アワビ、フォアグラ、ラムチョップ、デザートをコースの順に見せます。
- シャンパンとシャトー・ディケムを合わせます。
- クラシックなスタイルのモダンフレンチだと説明します。