韓牛ともばら肉スープおすすめとして言及
おすすめ理由70年の伝統を持つ深い味わいのスープと柔らかなともばら肉
マポオク
ジョンマットリ서울 마포구 토정로 312 1층
現在地から
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お店の紹介
ホン・ソクチョンとイ・ウォニルで紹介された場所
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
このお店の周辺グルメ
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訪問・紹介記録
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麻浦のマポオク、33,000ウォンのチャドルトン！
麻浦・龍江洞のマポオクで、チャドルトンとソルロンタンのメニューを食べてみる動画です。
ソウル麻浦区龍江洞にあるソルロンタン店で、チャドルトン、ヤンジタン、ソルロンタンを販売する店です。
動画内の味の表現
スープは滋味深く肉の香りが濃く、牛肉は厚切りだと感じられ、味付けは適度ですが価格は高めだと話していました。
訪問のポイント
- 麻浦区龍江洞のソルロンタン店、マポオクを訪問
- チャドルトン32,000ウォンを注文
- 基本のヤンジソルロンタン19,000ウォンと名品ヤンジタンのメニューを確認
- カクトゥギ、浅漬けキムチ、ネギキムチ、熟成キムチのおかずを紹介
- スープが濃厚で、牛肉が厚切りだと言及
ソウルのトップクラスのソルロンタン店
ミソンオクとマポオクで、ソルロンタンとスユク、チャドル系メニューを比較して紹介します。
麻浦にあるソルロンタン店で、チャドルタンと盛り合わせスユクが紹介されています。
動画内の味の表現
スープは濃くて少し獣っぽい感じがあり、チャドルやモクはやわらかいです。ウサンギョプは脂の割合がよく、キムチや塩、醤油だれと合わせて食べます。
訪問のポイント
- ミソンオクとマポオクの2店を紹介しています。
- ミソンオクではソルロンタン特とスユク大を注文しています。
- マポオクではチャドルタンと盛り合わせスユク大を注文しています。
- 両店とも韓牛を使い、スープのおかわりができます。
- ミソンオクは明洞、マポオクは麻浦にあります。
［肉から肉特集］牛バラゆで肉［ザ・おいしい奴ら］518回
牛バラゆで肉と牛バラスープをさまざまな付け合わせと一緒に味わう映像です。
牛バラゆで肉と牛バラスープで知られる飲食店です。店名と住所は文書に出ていません。
動画内の味の表現
牛バラ肉は厚切りで肉の香りが濃厚です。スープは脂っこさが少なく香ばしく、からしと唐辛子を加えると辛味と酸味が加わります。
訪問のポイント
- 牛バラゆで肉と牛バラスープを食べます。
- 牛バラ肉は4～5時間ゆでて熟成させてから切ると話します。
- 牛バラスープにはご飯と細麺が一緒に入ると話します。
- 唐辛子を焼いてしょうゆに入れるか、からしソースを添えて食べます。
- 店名と住所は文書に出ていません。