シンガポールのオデットで13コースとラングスティーヌを食べる動画
シンガポールのラッフルズ・ホテル周辺にあるミシュラン3つ星フレンチレストラン、オデットで長いコース料理を食べる動画です。
シンガポールのラッフルズ・ホテル周辺にあるミシュラン3つ星フレンチレストランです。
動画内の味の表現
全体的においしく、キノコのブイヨンはバターの風味と旨味が強いです。ウニはクリーミーで甘味が良いと話し、ラングスティーヌは酸味のあるソースと旨味が強く、鳩はミディアムレアなので好みが分かれる可能性があると話します。
訪問のポイント
- シンガポールにあるオデットを訪れます。
- ラッフルズ・ホテル周辺から歩いて行きやすい場所だと話します。
- エピキュールコースにラングスティーヌを追加して食べます。
- キノコ、ウニ、アジ、ラングスティーヌ、鳩、デザートのコースが登場します。
- 食後には贈り物も受け取ったと話します。