鮮魚刺身盛り合わせ動画で言及
鮮魚村
うまい부산광역시 서구 구덕로114번길 17
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
鮮魚村 · お店の紹介
釜山広域市西区九徳路114番街にある、鮮魚の熟成刺身専門店です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
澄まし魚鍋動画で言及
鮮魚村周辺のグルメ
鮮魚村から近い3店舗を表示します。距離と所要時間はこのお店を出発地点として計算しています。
鮮魚村周辺の祭り
Find nearby festivals that fit before or after your meal.
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子どもと楽しめるお祭りカップルで楽しめるお祭り
車 約1時間4分
鮮魚村 · 訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
キンメダイ、ニベなど高級な刺身魚を厚切りで出すという釜山の老舗刺身店に行ってきました！
釜山・チャガルチ駅近くの鮮魚村で、鮮魚の熟成刺身と澄まし汁を食べます。
釜山広域市西区クドク路114番キルにある、鮮魚の熟成刺身専門店です。
動画内の味の表現
熟成刺身ならではの柔らかく濃厚な食感があり、マナガツオとエイからはほのかな脂とアンモニアの香りを感じました。ヒラメは弾力と甘味があり、キンメダイは非常に柔らかく脂がのっていました。澄まし汁は辛味がありながら大根の甘味が溶け出し、焼き魚はカリッとして香ばしかったです。
訪問のポイント
- 鮮魚刺身盛り合わせの中サイズを注文します。
- マナガツオ、エイ、ヒラメ、ニベ、キンメダイを一度に味わいます。
- 澄まし汁は2人以上から注文でき、刺身を食べた後は1人当たり5,000ウォンです。
- この日の焼き魚はマアジでした。
- 熟成刺身ならではの柔らかく濃厚な食感が中心です。