スワニエ

うまい

ソルのカタツムリ, 韓牛, 干しスケトウダラのスープ

서울특별시 강남구 강남대로 652 신사스퀘어 2층
ウェブサイトwww.sinsasquare.com
現在地から

直線距離を基準にした移動時間の目安

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お店の紹介

新沙洞のシンサ・スクエア2階にあるイ・ジュンシェフのダイニングです。380,000ウォンのディナーコース、ソルのカタツムリ、追加メニューの白トリュフが紹介されています。

動画で分かる味のポイント

動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。

おすすめメニュー
01
ソルのカタツムリ動画で言及
おすすめ理由白トリュフとジャガイモ
02
韓牛動画で言及
03
干しスケトウダラのスープ動画で言及

このお店の周辺グルメ

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訪問・紹介記録

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新沙洞スワニエの38万ウォンコース訪問記

新沙洞のスワニエで38万ウォンのディナーコースと追加料理を味わう動画です。

新沙洞の新沙スクエア2階にあるイ・ジュンシェフのダイニングです。38万ウォンのディナーコースと、追加料理のソルのカタツムリ、白トリュフを見せています。

動画内の味の表現

香ばしさとうま味が強く、一部の料理にはサクサクした食感や熱いスープの味わいがあります。青陽唐辛子オイルのほのかな辛味、柑橘の酸味、トリュフの香りも感じられます。

訪問のポイント
  • 新沙洞の新沙スクエア2階にあります。
  • ランチ24万ウォン、ディナー38万ウォンのコースを紹介します。
  • カタツムリと白トリュフ、ジャガイモを追加で注文します。
  • 韓牛、干しスケトウダラのスープ、アマダイ、アワビ餃子、デザートまで登場します。
  • オープンキッチンと個室があり、撮影も可能でした。
動画で紹介されたメニュー
ソルのカタツムリ卵のカスタードに長ネギオイル、ホウレンソウ、カタツムリをのせ、パルメザンチーズを加えています。白トリュフとジャガイモ白トリュフの香りが強く、ジャガイモのムースとアイスクリームが添えられます。韓牛サーロインの先端部とサーロイン、ハモン・イベリコ、豚肩ロースを一緒に焼き、ポートワインのビーフソースを添えます。