蟹肉炒め動画で言及
ソン・シェフ
うまい서울특별시 강남구 도산대로1길 40
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お店の紹介
カロスキルにある中華料理店、ソン・シェフです。蟹肉炒め、南煎丸子、海鮮おこげスープなどの料理を中心に、味と食感を紹介しています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
蟹肉炒め、南煎丸子、海鮮おこげスープの味と食感が紹介されています。
おすすめメニュー
南煎丸子動画で言及
海鮮おこげスープ動画で言及
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訪問・紹介記録
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40年の経歴を持つシェフの中華料理店、店舗が増えているソンシェフに行ってきました
カロスキルのソンシェフで、カニ肉炒め、ナンジャワンス、海鮮おこげスープなどの中華料理を見ていきます。
カロスキルにある中華料理店ソンシェフです。カニ肉炒め、ナンジャワンス、海鮮おこげスープなどを中心に、味と食感を紹介します。
動画内の味の表現
カニ肉炒めは、とろみのあるソースにカニ肉、エノキ、タケノコ、ブロッコリー、アスパラガス、卵白が入り、味付けもよく合っています。ナンジャワンスは表面がしっかり揚がって食感がよく、ソースもおいしいです。海鮮おこげスープは、おこげと海鮮をでんぷんベースのソースと一緒に食べる構成です。マーラータンはしびれる辛さがそれほど強くないマイルドな味で、酢豚は衣より肉の比重を感じるため、好みが分かれるかもしれません。チャーハンは油でコーティングされ、ジャージャーソースと一緒に出ます。
訪問のポイント
- カロスキルにあるソンシェフを訪れます。
- カニ肉炒め、ナンジャワンス、海鮮おこげスープ、酢豚、マーラータン、チャーハンを注文します。
- 本館と別館があります。
- 店舗が徐々に増えていると話します。
- ナンジャワンスとカニ肉炒めを特に高く評価します。