ハーガウ動画で言及
逸東軒
うまいB2/F, Eaton Hotel, 380 Nathan Road, Jordan, Kowloon, Hong Kong
現在地から
直線距離を基準にした移動時間の目安
現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。
お店の紹介
香港の尖沙咀にあるミシュラン掲載の点心店です。ハーガウ、クリスピー腸粉、小籠包など、さまざまな点心を味わう店として紹介されています。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
おすすめメニュー
クリスピー腸粉動画で言及
小籠包動画で言及
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訪問・紹介記録
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香港編 5弾：尖沙咀の飲茶店「ヤットンヒン」で点心を食べてみます
尖沙咀のミシュラン飲茶店「ヤットンヒン」で、さまざまな点心を味わう動画です。
香港・尖沙咀にあるミシュラン飲茶店です。ハーガウ、クリスピー腸粉、ショウロンポウなど、さまざまな点心を味わう店として紹介します。
動画内の味の表現
点心全般は香辛料が強くなく、ハーガウは皮が柔らかく、エビの味が香ばしいです。クリスピー腸粉はカリカリの揚げ物タイプではなく別の食感で、ショウロンポウは肉汁が多く、くどくありません。エビが入ったメニューは、ぷりぷりした食感が際立ちます。
訪問のポイント
- 尖沙咀の飲茶店「ヤットンヒン」を訪れます。
- ハーガウ、ショウロンポウ、クリスピー腸粉を中心に、さまざまな点心を食べます。
- エビが入ったメニューが特に多く登場します。
- パクチーが入ったメニューがあるため、確認が必要です。
- 香辛料が強くなく、比較的気軽に食べやすいと言います。