在来黒豚（200g）おすすめとして言及
ヨンゴル カムナムジプ
味ドリ강원특별자치도 강릉시 진재골길29번길 45
現在地から
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お店の紹介
『チョンユクワン』で紹介された場所です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
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訪問・紹介記録
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江陵市魯岩洞郊外の在来種黒豚の名店
江陵のヨンゴル・カンナムチュジプで、薪火の水晶プレートで焼く在来種黒豚を紹介します。
江陵市魯岩洞郊外で、在来種黒豚を薪火の水晶プレートで焼いて食べる飲食店です。
動画内の味の表現
黒豚の脂は柔らかく、すっきりしていながら甘みとうま味が濃く、アミの塩辛とよく合うそうです。チャーハンは無難でエゴマ油の香りが感じられ、カルグクスは一般的な味だと話しています。
訪問のポイント
- 江陵市魯岩洞郊外のヨンゴル・カンナムチュジプです。
- 在来種黒豚を薪火の水晶プレートで焼きます。
- 熟成キムチと一緒に食べる構成が登場します。
- チャーハンとカルグクスもメニューとして登場します。
- 夏季は店内が暑く、煙や油はねが多いと話しています。