爱文生

好吃

炒土豆, 竹蛏, 炒蛤蜊

Shop B-C, G/F, 1 Shek Kip Mei Street, Sham Shui Po, Kowloon, Hong Kong
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爱文生 · 地点介绍

这是一家位于香港深水埗、有70年传统的港式大排档,可品尝多种海鲜和炒菜。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。

推荐菜品

01
炒土豆视频提及
02
竹蛏视频提及
03
炒蛤蜊视频提及

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爱文生 · 到访与推荐记录

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香港第4篇:深水埗拥有70年传统的港式大排档

在香港深水埗的老字号大排档品尝多种海鲜和炒菜。

位于香港深水埗、拥有70年传统的港式大排档,可以品尝多种海鲜和炒菜。

视频中的味道描述

味道偏咸、鲜味浓郁,部分菜品带有辣味和麻辣香气。说土豆柔软,贝类有嚼劲,虾肉弹牙。炒饭分量很大,加入辣椒油后会变得相当辣。

到访要点
  • 前往深水埗地区的港式大排档。
  • 这里被介绍为拥有70年传统的店。
  • 品尝炒土豆、蛏子、炒花蛤、鲜虾菜、炒饭、炸生蚝等。
  • 说食物整体偏咸,鲜味浓郁。
  • 说明很多菜品调味较重,适合搭配啤酒。
视频中介绍的菜品
炒土豆质地柔软,外层像薄薄的咸味炸衣。蛏子有嚼劲且带爽脆口感,甜咸中带辣。鸡油卷像软骨一样爽脆,带有麻辣香气,味道偏咸。