嘉根拜崔俊昊
好吃서울 강남구 압구정로80길 19-1 2층
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地点介绍
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到访与推荐记录
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每人33万韩元、吃完蟹宴15道套餐还赠送饭团的清潭洞嘉源
在清潭洞嘉源享用以雪蟹和松茸为主的15道套餐，用餐后还收到饭团礼物。
位于清潭洞的嘉源是一家晚餐餐厅，供应以时令食材组成的15道怀石套餐。
视频中的味道描述
据说雪蟹状态很好，蟹肉清甜。黑木细面的鲜味和咸度较强，雪蟹清汤的汤汁味道浓烈。蕨饼则据说软糯有弹性。
到访要点
- 介绍位于清潭洞的嘉源。
- 以雪蟹和松茸等时令食材为主。
- 提供黑木细面、雪蟹清汤和炸雪蟹。
- 最后用炭火饭制作饭团赠送。
- 只接受电话预约，并且仅在晚间营业。
清潭洞怀石餐厅嘉玄，15道晚餐与饭团礼物
介绍清潭洞嘉玄的33万韩元晚餐怀石套餐和最后赠送的饭团。
位于清潭洞的怀石餐厅，介绍33万韩元晚餐套餐，以及包含马鲛鱼、雪蟹、鲍鱼、海胆和鱼子酱的多种料理。
视频中的味道描述
以清淡、香醇、鲜味、淡淡甜味、清爽汤汁和柔嫩口感为主。
到访要点
- 在清潭洞的嘉玄用餐。
- 这是33万韩元的晚餐套餐。
- 视频展示了马鲛鱼、雪蟹、鲍鱼、海胆和鱼子酱。
- 最后会用剩下的米饭制作饭团。
- 据说氛围明快，主厨会进行讲解。