崔点
味道达人서울 강남구 도산대로 457 앙스돔빌딩 3층
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地点介绍
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到访与推荐记录
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清潭洞崔点精致餐饮探店记
介绍清潭洞崔点的创意套餐与甜点。
这是崔贤锡主厨位于清潭洞的旗舰精致餐饮餐厅。可以同时享受创意套餐与甜点。
视频中的味道描述
这是在经典意大利料理基础上融入创意构思的套餐。视频提到了虾香浓郁的汤汁、使用龙虾肉制作的鱼糕、湿润口感，以及多种食材层叠组合的构成。
到访要点
- 探访清潭洞的崔点。
- 介绍用龙虾肉制作的鱼糕。
- 上桌的主厨汤有浓郁虾香。
- 提到了加入里科塔奶酪和蟹肉的意式饺子。
- 展示鲫鱼饼造型的甜点组合。