第七扇门

好吃

拌面, 水萝卜泡菜面

서울특별시 강남구 학동로97길 41 4층
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第七扇门 · 地点介绍

第七扇门是位于清潭洞的米其林1星餐厅。内容介绍了以发酵、熟成食材为基础,融合韩餐与法餐的套餐菜肴。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。

推荐菜品

01
拌面视频提及
02
水萝卜泡菜面视频提及

第七扇门附近的美食

显示距离第七扇门最近的3家餐厅,距离和时间均以这家餐厅为起点计算。

第七扇门 · 到访与推荐记录

按不同频道统计到访记录,同一频道的重复介绍只计算一次。

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清潭洞的米其林一星及亚洲最佳50餐厅第七扇门

展示清潭洞第七扇门以发酵和熟成为理念的韩餐与法餐套餐。

第七扇门是位于清潭洞的米其林一星餐厅。这里介绍以发酵和熟成食材为基础、融合韩餐与法餐的套餐。

视频中的味道描述

这是以发酵和熟成食材为基础、融合韩餐与法餐的套餐。面食可以选择带辣味的辣拌面或味道清爽的水萝卜泡菜汤面。

到访要点
  • 到访清潭洞的第七扇门。
  • 大量使用发酵和熟成食材。
  • 这是融合韩餐与法餐的当代套餐。
  • 最后的面食可以在辣拌面和水萝卜泡菜汤面中选择。
  • 以套餐形式展示鲍鱼粥、扇贝、韩牛板腱、酱蟹拌饭和甜点。
视频中介绍的菜品
辣拌面带有辣味,作为套餐的收尾面食上桌。水萝卜泡菜汤面被介绍为冰凉且味道清爽。
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韩餐?日餐?西餐?总之很好吃,去了7th Door!- 第2部

介绍首尔江南高级餐厅瑟文斯多尔以发酵和熟成为主题的套餐。

位于首尔江南区鹤洞路97街41号4层,是一家以发酵和熟成为主题的高级餐厅。

视频中的味道描述

这是以发酵和熟成为主题的套餐。肉类、酱汁和海鲜元素一同呈现,香瓜甜点则被介绍为水果与牛奶的组合。

到访要点
  • 介绍位于首尔江南区鹤洞路97街41号4层的瑟文斯多尔。
  • 这是以发酵和熟成为主题的高级餐饮套餐。
  • 有一道将鱼子酱、海苔和米饭一同呈上的料理。
  • 视频展示了使用带鱼索克佐辛的菜品和冷肉料理。
  • 还介绍了香瓜与牛奶组合的甜点。
视频中介绍的菜品
鱼子酱海苔米饭鱼子酱的咸鲜与海苔、米饭的组合。带鱼索克佐辛被描述为不咸且富有鲜味。香瓜甜点香瓜与牛奶组合而成的冰凉轻盈甜点。