金枪鱼中腹和赤身视频点单
油脂丰富，鲜味明显。
推荐理由这是视频里明确作为重点展示的金枪鱼料理。
NEARBY PLACE · 餐厅
Sushi Hane
好吃서울특별시 강남구 압구정동 언주로172길 14
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地点介绍
位于首尔特别市江南区狎鸥亭洞的一星米其林寿司店。视频里介绍了活鲽鱼、金枪鱼、鲍鱼、海胆、真鲷、纵带鲹、大虾和星鳗等套餐料理。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
视频里说鱼类油脂感和鲜味很明显，鲍鱼带有酸味和类似板栗、红薯的香气。大虾的肉质柔软且鲜味强，金枪鱼油脂丰厚、很有醇厚感。
推荐菜品
纵带鲹视频点单
口感清爽，鲜味足。
推荐理由被直接评价为特别好吃。大虾视频点单
肉质柔软，鲜味很强。
推荐理由个头大、存在感强，很值得点。AROUND HERE
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到访与推荐记录
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인당 55만원씩 내고 대관해 버린 연말 회식 스케일?! [EN] | 스시하네
스시하네에서 연말 회식으로 대관해 스시 코스와 와인을 즐기는 영상이에요.
서울 강남구 압구정동 언주로172길 14에 있는 미쉐린 원스타 스시집이에요. 살아있는 옥돔, 참치, 전복, 성게, 참돔, 시마아지, 대하, 아나고 같은 스시와 요리를 코스로 즐겨요.
视频中的味道描述
생선의 기름기와 감칠맛이 강조되고, 전복은 산미와 고구마·밤 향이 난다고 해요. 대하는 살이 부드럽고 감칠맛이 강하다고 하고, 오도로는 마블링의 고소함과 감칠맛이 두드러진다고 해요.
到访要点
- 스시하네를 연말 회식으로 대관해요.
- 살아있는 옥돔과 옥돔 껍질 요리를 소개해요.
- 참치 세토로와 아까미, 전복, 성게, 참돔, 시마아지, 대하, 아나고 등이 나와요.
- 와인과 샴페인, 사케를 함께 곁들여요.
- 서울 강남구 압구정동 언주로172길 14에 있다고 알려줘요.