烤肉万月

好吃

生牛肉片, 牛舌, 内裙肉

울산광역시 남구 달삼로 53 1층
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地点介绍

这是位于蔚山三山的日式烤肉店,视频展示了酱汁和肉品处理方法。片中也有生牛肉片、牛舌、内裙肉和麒麟生啤酒。

视频中的味道亮点

根据视频里的点单和描述,整理成更容易选择的指南。

整体以日式、偏咸甜的高汤酱为主。生牛肉片不算刺激,并且和牛油果很搭。

推荐菜品
01
生牛肉片视频点单

不算刺激,而且和牛油果很搭。

推荐理由视频里先上桌并重点讲了口感和外观。
02
牛舌视频点单

处理得更少腥味,并配腌制葱一起吃。

推荐理由视频花了很多内容讲处理和吃法。
03
内裙肉视频点单

作为蘸酱吃的烤肉部位来介绍。

推荐理由被直接说成最适合日式烤肉的部位之一。

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到访与推荐记录

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울산 삼산의 야끼니꾸 만게츠에서 배우는 정통 야끼니꾸 노하우

울산 삼산의 야끼니꾸 만게츠에서 일본식 야끼니꾸 소스와 고기 손질 노하우를 보여줘요.

울산 삼산에서 일본식 야끼니꾸를 내는 곳이에요. 육장, 육회, 우설, 안창살 같은 메뉴와 기린 생맥주가 소개돼요.

视频中的味道描述

일본식에 가까운 단짠한 육장과 소스가 중심이고, 육회는 자극적이지 않으며 아보카도와 잘 어울려요. 우설은 잡내를 줄이도록 손질하고 양념된 파와 함께 먹어요.

到访要点
  • 울산 삼산에서 야끼니꾸 만게츠를 운영해요.
  • 육장과 육회 소스를 직접 만들어요.
  • 육회, 우설, 안창살, 살치살을 손질하고 소개해요.
  • 한국식으로 청양고추, 간 마늘을 곁들이는 방식이 나와요.
  • 기린 생맥주를 판매해요.
视频中介绍的菜品
육회자극적이지 않고 아보카도와 시원하게 어울려요.우설잡내를 줄여 손질하고 양념된 파와 함께 먹어요.안창살육장과 함께 먹는 부위로 소개해요.