ハンサン・ザ・テーブル (1/1)

ハンサン・ザ・テーブル

味ドリ

韓国料理

서울 강남구 선릉로148길 28 3층
現在地から

直線距離を基準にした移動時間の目安

現在地を確認すると、このお店までの徒歩・自転車・車での所要時間を表示します。

ハンサン・ザ・テーブル · お店の紹介

ピミリヤで紹介された場所

ハンサン・ザ・テーブル周辺のグルメ

ハンサン・ザ・テーブルから近い3店舗を表示します。距離と所要時間はこのお店を出発地点として計算しています。

鮨モトイの紹介画像 (1/1)

鮨モトイ

うまい

アワビ, オイル熟成マダイ, 乾燥熟成マグロ

清潭洞の鶴洞交差点の内側にある鮨モトイで、昼のおまかせを食べる動画です。アワビ、熟成マダイ、乾燥熟成マグロ、ブリ、甘エビ、ウニ、ウナギなどのコースが提供され、ランチは10万ウォンだと話しています。

徒歩 約1分自転車 約1分車 約3分
ソウル特別市 江南区 宣陵路146キル
ドレスデン・グリーンの紹介画像 (1/1)

ドレスデン・グリーン

うまい

洋食

『白と黒のスプーン2』で紹介された場所。

徒歩 約1分自転車 約1分車 約3分
ソウル特別市 江南区 島山大路
鮨レンの紹介画像 (1/4)
1 / 4

鮨レン

うまい

ボタンエビ, アワビの天ぷら, ノドグロ

清潭洞にある鮨レンは、夕食のおまかせコースでさまざまな鮨と料理を提供する店です。

徒歩 約1分自転車 約1分車 約3分
ソウル特別市江南区宣陵路146キル

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ハンサン・ザ・テーブル · 訪問・紹介記録

異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。

비밀이야 bimirya訪問情報紹介動画を見る

韓国料理ファインダイニングの真髄🍽 清潭洞で話題のシェフレストランを訪問

清潭洞のモダン韓国料理ファインダイニング、ハンサン・ザ・テーブルでコース料理とデザートを紹介します。

清潭洞のモダン韓国料理ファインダイニング、ハンサン・ザ・テーブルを紹介します。シェフの経歴と韓国料理の食材、発酵、熟成を基にしたコース料理とシグネチャーメニューを見せます。デザートと茶菓を含む複数のコースを順に味わう構成です。

動画内の味の表現

韓国料理に近い味を追求し、発酵・熟成・酸味・甘み・辛み・汁物らしさ・柔らかな食感を一緒に見せます。

訪問のポイント
  • 清潭洞の韓国料理ファインダイニング、ハンサン・ザ・テーブルを紹介します。
  • エビチップ、シラス干しチップなどのアミューズからコースが始まります。
  • ワラビの酔い覚ましスープをフレンチの技法で変えたメニューが出ます。
  • 牛サーロインと柚子デザート、茶菓まで続きます。
  • シグネチャーメニューとして紹介されたステーキがあります。
動画で紹介されたメニュー
エビチップ少し塩気があります。シラス干しチップブドウ糖と三葉芹パウダーで甘みがあります。ワラビの酔い覚ましスープぴりっと辛く、牛すじと一緒に味わう構成です。