トラフグ動画で注文
熟成して厚めに切り、うま味を強めているそうです。
おすすめ理由オマカセでは珍しい食材として出ています。
NEARBY PLACE · 和食オマカセ
イドンジャ
うまい서울특별시 강남구 학동로101길 11 지하1층 B101호
お店の紹介
ソウル江南区鶴洞路101キル11 地下1階B101号にあるオマカセ店です。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
熟成した魚の歯ごたえと強いうま味があり、香ばしさとコクが目立ちます。ポン酢は甘じょっぱく、달래장が春の和韓テイストとして入ります。
おすすめメニュー
天然の돌돔動画で注文
脂があり香ばしく、水分を抜いたもちっとした食感です。
おすすめ理由サイズが良く、固有の香りがあると紹介されます。木浦食ガルチ動画で注文
身が厚く、口いっぱいに広がる食感です。
おすすめ理由大きいものだけを使うと説明されています。訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
1人あたり27万ウォンのオマカセはどう出てくるのか？ [イドンジャ] mukbang
ソウル江南区のイドンジャで27万ウォンのオマカセコースを味わう動画です。
ソウル江南区鶴洞路101キル11 地下1階B101号にあるオマカセ店です。
動画内の味の表現
熟成した魚の歯ごたえと強いうま味があり、香ばしさとコクが目立ちます。ポン酢は甘じょっぱく、달래장が春の和韓テイストとして入ります。
訪問のポイント
- イドンジャはソウル江南区鶴洞路101キル11 地下1階B101号にあります。
- 寿司よりも料理系の品数が多いオマカセです。
- トラフグ、自然産の돌돔、木浦食ガルチ、ドウジョエビが出ます。
- 母の名前を使った韓国風のソースと달래장が入ります。
- ユズと青みかんのポン酢がシグネチャーとして紹介されます。