キャビアとブルーロブスターのゼリー、カリフラワームース看板メニュー
キャビア、ブルーロブスターのゼリー、カリフラワームースの層構成
おすすめ理由レザミのシグネチャーとして紹介され、キャビアと海鮮の要素が多いです。
NEARBY PLACE · レストラン
レザミ
うまい1 Scotts Road, #01-16 Shaw Centre, Singapore 228208
お店の紹介
シンガポールのレザミでは、キャビアとトリュフを多く使ったテイスティングコースを楽しめます。
動画で分かる味のポイント
動画内の注文と表現をもとに、選びやすく整理しました。
キャビアが多く、ホタテは大ぶりで甘みがあり、鴨は旨みと脂の風味が強く、栗のスープは熱く濃厚です。
おすすめメニュー
ホタテ動画で注文
大ぶりで、軽く火入れされた甘いホタテ
おすすめ理由動画内で特においしかったと述べられています。鴨動画で注文
脂の風味が強く、胸肉の旨みがある鴨
おすすめ理由メインの肉料理で、そのまま食べたいと選ばれています。訪問・紹介記録
異なるチャンネルの訪問記録を数え、同じチャンネルの重複紹介は1回として計算します。
シンガポールのレザミで食べた1人73万円のコース
シンガポールの三つ星レザミで、キャビアとトリュフが多いテイスティングコースを紹介しています。
シンガポールのレザミでは、キャビアとトリュフを多く使ったテイスティングコースを楽しめます。
動画内の味の表現
キャビアが多く、ホタテは大ぶりで甘みがあり、鴨は旨みと脂の風味が強く、栗のスープは熱く濃厚です。
訪問のポイント
- シンガポールのレザミを再訪しています。
- キャビアを多用したコース構成です。
- ホタテ、鴨、白トリュフのチーズが出ます。
- テイスティングメニューは595シンガポールドルだと言っています。
- ドレスコードがあり、男性の短パンは不可だと話しています。