鲭鱼炒饭视频点单
含柠檬奶油、紫苏和梅干，份量是一口大小。
推荐理由它是把 Itchi-e 的人气菜做成一口份的小菜。
NEARBY PLACE · 日本料理店
高料理 Ken
好吃서울특별시 강남구 언주로152길 15-3 2층
地点介绍
这家位于道山公园后巷的日式料理店，提供融合日式与西式风格的套餐。视频中展示了鲭鱼炒饭、鳗鱼、马头鱼、鲍鱼、炸猪排和海鲜西班牙烩饭等菜品。
视频中的味道亮点
根据视频里的点单和描述，整理成更容易选择的指南。
这是融合日式与西式风格的套餐。鲭鱼炒饭里有柠檬奶油、紫苏和梅干，鳗鱼用很弱的炭火烤制，马头鱼则保留鱼皮后油炸。
推荐菜品
鳗鱼视频点单
用很弱的炭火烤，尽量逼出油脂。
推荐理由视频里很早就被强调，是很有记忆点的一道菜。鲍鱼料理视频点单
炭火烤制，搭配蕨菜等配菜。
推荐理由炭烤鲍鱼配蕨菜和配菜，看起来是套餐里的重点菜。到访与推荐记录
按不同频道统计到访记录，同一频道的重复介绍只计算一次。
도산공원 뒤쪽 골목의 일본 요리집 고료리 켄 소개
도산공원 뒤쪽 골목의 고료리 켄에서 일식과 양식을 섞은 코스 요리를 소개해요.
도산공원 뒤쪽 골목에 있는 일본 요리집 고료리 켄을 소개해요. 이치에의 김건 셰프가 일식과 양식 감성을 섞어 코스로 내는 곳이고, 고등어 볶음밥과 장어, 옥돔, 전복, 돈가스, 빠에야 같은 요리가 나와요.
视频中的味道描述
일식과 양식을 접목한 코스 요리예요. 고등어 볶음밥은 레몬 크림과 시소, 우메보시가 들어가고, 장어는 약한 숯에서 구워 내요. 옥돔은 비닐을 살려 튀기고, 전복은 숯불에 구워 고사리 볶음과 함께 내요.
到访要点
- 도산공원 뒤쪽 골목에 있는 일본 요리집이에요.
- 이치에 김건 셰프가 운영해요.
- 일식과 양식을 접목한 코스 요리를 내요.
- 고등어 볶음밥, 장어, 옥돔, 전복, 돈가스, 빠에야가 나와요.
- 전화번호와 주소가 영상 설명란에 함께 적혀 있어요.